postheadericon ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ

Діти — наше майбутнє! Від здоров’я наших дітей сьогодні залежить здоров’я усієї нації в майбутньому. А здоров’я дітей не в останню чергу залежить від їх харчування.

ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО

Заступник начальника управління-начальник

відділу безпечності харчових продуктів

та ветеринарної медицини Черкаського міського

управлінняв Головного управління

Держпродспоживслужби в Черкаській області

 ____________  Віта МАКОГІН

23.05.2024р.

Директор департаменту освіти та

гуманітарної політики

Черкаської міської ради

__________ Богдан БЄЛОВ

23.05.2024р.

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ

(на літній період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради 

 1 – й тиждень

 ПОНЕДІЛОК                                                                                        Перший тиждень

Найменування  продуктів  Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Омлет Драчена 46 46
Рагу овочеве з кашею 120 132
Бутерброд з маслом та твердим сиром 30/3/5 305/3/7
Чай з лимоном 150/3 180/5
Фрукти за сезоном (яблука) 27 36
Обід 
Салат із свіжих огірків 50 70
Суп-пюре гороховий 150 200
Каша перлова в’язка 82 103
Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32
Хліб житній 30 30
Сік томатний   120 180
Вечеря
Салат «Полинський» 40 54
Вареники з вареним  м`ясом курки 81 108
Кефір 100 125
Фрукти за сезоном (банан) 60 80
Енергетична цінність (ккал) :   1106  1363

 ВІВТОРОК                                                                   Перший  тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом 50 75
Пудинг сирно-яблучний з соусом молочним 100/15 125/20
Какао з молоком 100 125
Обід 
Салат із свіжих помідорів, огірків та зеленої цибулі 40 50
Капусняк 150 200
Молода картопля запечена в сметанному соусі 70 100
Рулет рибний 55 82
Хліб житній 30 30
Узвар 150 180
Вечеря
Салат із свіжих капусти та кропу 32 45
Банош по гуцульські з твердим сиром 80/4 100/5
Курка по-італійські 36/10 48/12
Хліб житній 30 30
Компот із свіжих фруктів за сезоном 150 180
Енергетична цінність (ккал) :   1103  1339

 СЕРЕДА                                                                       Перший   тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок
Огірок свіжий/ Ікра кабачкова 30/25 40/30
Каша ячна розсипчаста 82 103
Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40
Хліб житній 30 30
Сік фруктовий 120 180
Обід 
Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50
Суп – харчо 150 200
Зрази картопляні з вареним  м’ясом курки «Човники» 110 147
Хліб житній 30 30
Компот із свіжих фруктів 150 180
Вечеря
Шарлотка яблучна 65 90
Каша гречана рідка молочна 150 200
Узвар 150 180
Фрукти за сезоном (банан) 27 36
Енергетична цінність ( ккал) :   1146  1443 

 ЧЕТВЕР                                                                        Перший  тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Морква припущена з родзинками 60 80
Вареники ліниві із сиром кисломолочний фруктовим соусом 67/40 89/55
Йогурт питний 100 125
Фрукти за сезоном 55 75
Обід 
Салат із свіжих помідорів та огірків 62 82
Суп з макаронними виробами та картоплею 150 200
Овочі по-карпатськи 80 107
Паличка рибна з яйцем 52 77
Компот із свіжих яблук 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат із свіжих томатів та солодкого перцю 60 80
Каша перлова в’язка 82 103
Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) 63 84
Напій лимонний з родзинками 150 180
Хліб житній 30 30
Енергетична цінність (ккал):   1172  1443

 П’ЯТНИЦЯ                                                                  Перший  тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат зі свіжої капусти, огірків та кропу 50 70
Каша рисова розсипчаста 82 103
Болоньєзе (свинина) 65 87
Бутерброд з твердим сиром 30/5 30/7
Чай 150 180
Обід 
Салат із свіжих томатів та солодкого перцю 60 80
Суп гречаний 150 200
Пюре з бобових з вершковим маслом 90 103
Суфле з курятини (філе) з цвітною капустою 65 87
Компот із сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Яєчна кашка 52 52
Локшинник з фруктами 140 175
Какао з молоком 150 180
Свіжі фрукти або ягоди за сезоном 60 80
Енергетична цінність (ккал) :  1203  1541

 2 – й тиждень

 ПОНЕДІЛОК                                                                              Другий  тиждень 

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Свіжий помідор 30 40
Каша пшенична розсипчаста 82 03
Чахохбілі з м’ясом  курки 32/45 43/60
Чай з лимоном 150/3 180/5
Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 27 36
Обід 
Салат із свіжих огірків 50 70
Борщ зелений із шпинатом 150 200
Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103
Фрикадельки в соусі (з  м’яса яловичини) 31/40 70/55
Компот із сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Омлет з твердим сиром 57 57
Плов фруктовий 100 120
Йогурт питний 100 125
Фруктовий салат із грецьким горіхом 50 70
Енергетична цінність (ккал):   1121  1371

 ВІВТОРОК                                                                                                   Другий тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80
Зрази з сиру кисломолочного з чорносливом або курагою 95 120
Соус фруктовий 22 30
Какао з молоком 150 180
Обід 
Помідор свіжий 30 40
Борщ з картоплею із кип’яченою сметаною 150/5 200/7
Товчанка 112 140
Фіш – боли в томатному соусі (риба) 41/27 62/41
Компот із свіжих фруктів 150 180
Хліб  житній 30 30
Вечеря
Салат з капусти , моркви та яблук 70 93
Каша гречана в’язка 90 113
Биточок рублений з м`яса курки паровий 58 77
Сік томатний 120 180
Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 60 80
Енергетична цінність (ккал) :   1144  1421

 СЕРЕДА                                                                            Другий   тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Огірок свіжий 30 40
Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103
М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина) 27/23 36/31
Чай з лимоном 150/3 180/5
Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром 30/3/5 30/3/7
Фрукти за сезоном 27 36
Обід 
Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50
Суп український з галушками 150/15 200/20
Голубці ліниві з курячим   м’ясом 90 120
Компот із свіжих фруктів (за сезонм) 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Овочі припущені в сметанному соусі 85 113
Омлет з морквою 60 60
Фузілі з твердим сиром 90 113
Компот із плодів сушених ( кураги ) 150 180
Асорті фруктове (за сезоном) 50 75
Енергетична цінність (ккал):   1255  1514

 ЧЕТВЕР                                                                                     Другий тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат з свіжих томатів 25 32
Плов з м’яса курки (булгур) 110 146
Кисіль із свіжих фруктів ( вишня, слива , алича  ) 150 180
Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 50 75
Обід 
Салат зі свіжої капусти, огірка та кропу 50 70
Куліш пшоняний з кип’яченою сметаною 150/7 200/9
Фалафель 77 96
Риба з кисло-солодким соусом 33/24 49/36
Сік фруктовий 120 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Шарлотка яблучна 67 90
Гратен «Зебра» (запіканка сирна з какао) 80 100
Кефір 150 180
Фрукти за сезоном 50 75
Енергетична цінність (ккал):   1234  1481

 ПЯТНИЦЯ                                                                          Другий  тиждень 

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат із свіжих огірків з цибулею 54 82
Каша вівсяна в’язка 82 103
Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32
Какао з молоком 100 125
Бутерброд з твердим сиром 30/5 30/7
Обід 
Салат із свіжих томатів з солодким перцем 60 80
Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/4
Картопля відварена з маслом вершковим 88 110
Котлета рублена з курячого  м’яса 58 77
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 85 115
Суп молочний з макаронами 150 200
Компот із свіжих фруктів (за сезоном) 150 180
Фрукти за сезоном 50 75
Енергетична цінність (ккал) :   1200  1540

 3 – й тиждень 

ПОНЕДІЛОК                                                                                  Третій тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Омлет 60 60
Каша боярська ( із пшона з родзинками ) 100 125
Соус фруктовий 22 30
Какао з молоком 150 180
Фрукти та ягоди за сезоном 60 80
Обід 
Огірок свіжий 30 40
Борщ  по-бахмацькі 150 200
Каша перлова в’язка 82 103
Шніцель зі свинини 60 80
Сік фруктовий 120 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат з свіжої капусти та кропу 32 45
Каша гречана розсипчаста 82 103
Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40
Узвар 150 180
Хліб житній 30 30
Енергетична цінність (ккал) :   1299  1590

ВІВТОРОК                                                                                Третій  тиждень 

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат із свіжих огірків та  зеленої цибулі 50 70
Каша пшенична в’язка 90 113
Нагетси курячі 56 75
Чай з лимоном 150/3 180/5
Хліб житній 30 30
Фрукти та ягоди за сезоном 60 80
Обід 
Перець солодкий підсмажений 32 43
Суп гороховий з грінками 150/30 200 /30
Картопляне пюре 90 112
Шніцель рибний натуральний 47 70
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Морква припущена з курагою 60 80
Ліниві вареники кисломолочним сиром із вершковим маслом 120/2 150/3
Йогурт питний 100 125
Фрукти та ягоди за сезоном 60 80
 Енергетична цінність (ккал) :   1190  1516

 СЕРЕДА                                                                                   Третій  тиждень 

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок
Салат із свіжих помідорів та огірків 62 82
Макаронник з м’ясом  (яловичина) 93 125
Чай з лимоном 150/3 180/5
Бутерброд з маслом вершковим і твердим сиром 30/3/5 30/3/7
Фрукти за сезоном 60 80
 Обід
Салат з свіжої капусти, мокви та перцю 50 70
Суп рисовий з помідорами та кип’яченою сметаною 150 200
Каша кукурудзяна в’язка 82 103
Котлета рублена із курятини 58 77
Узвар 150 180
Хліб житній 30 30
 Вечеря
Шарлотка яблучна 65 90
Каша рисова рідка молочна 150 200
Компот із свіжих фруктів (за сезоном) 150 180
Фрукти за сезоном (за сезоном) 50 75
Енергетична цінність (ккал) :   1229  1589

ЧЕТВЕР                                                                                        Третій  тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Суфле яєчне 75 75
Пудинг сирно-морквяний 100 125
Соус яблучний 40 52
Кефір 150/3 180/5
Фрукти за сезоном (банан) 27 36
Обід 
Баклажани запечені кільцями 45 42
Суп болгарський із кип’яченою сметаною 150 / 4 200 / 5
Товчанка 112 140
Тефтелі БЕЛІП в сметанно-томатному соусі (рибні) 60/20 90/30
Компот із свіжих фруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат зі свіжих огірків та зеленої цибулі 50 70
Рагу із м`яса курки 31/100 42/134
Какао з молоком 150 180
Бутерброд з твердим сиром 30/5 30/7
Фрукти за сезоном 50 70
 Енергетична цінність (ккал) :   1139  1474

П’ЯТНИЦЯ                                                                      Третій тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Свіжий помідор 30 40
РИЗОТТО із зеленим горошком та твердим сиром 90 110
Гуляш з м’яса курки 32/18 43/24
Сік томатний 120 180
Хліб житній 30 30
Фрукти та ягоди за сезоном 60 80
Обід 
Кабачок фарширований овочами та соусом сметанним з томатами 45 60
Борщ полтавський з галушками 150/27/6 200/36/8
Каша ячна в’язка 82 103
Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80
Компот із свіжих фруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Мус яблучний з фруктовим соусом 97/22 134/30
Каша «Янтарна» 100 125
Компот із суміші сухофруктів 150 180
 Енергетична цінність (ккал) :   1144  1371

 4 – й тиждень

ПОНЕДІЛОК                                                                                  Четвертий тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат зі свіжих томатів з солодким перцем 60 80
Плов з булгуру та свинини 120 150
Чай  з  лимоном 150/3 180/5
Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 50 75
Обід 
Ікра овочева збірна 45 60
Борщ чернігівський 150 200
Каша кукурудзяна  розсипчаста 90 113
Котлета натуральна з філе індика панірована в сухарях 48 64
Сік фруктовий 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Яєчна кашка 52 52
Вареники з вишнями 85 115
Кефір 100 125
Фрукти за сезоном (банан) 60 80
Енергетична цінність (ккал):  1176   1487

ВІВТОРОК                            Четвертий тиждень                                                                                                   

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80
Сирний чізкейк із шоколадним соусом 122/20 155/35
Какао з молоком 150 180
Фрукти за сезоном 60 80
Обід 
Салат з капусти та кропу 32 45
Суп овочевий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5
Пюре з бобових(гороху або сочевиці) з вершковим маслом 90 113
Фіш боли  в томатному соусі 50 /27 75 /41
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат  із свіжих огірків і кропу 50 60
Зрази картопляні з вареним м`ясом курки ЧОВНИКИ 110 147
Узвар 150 180
Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 50 75
Енергетична цінність (ккал) :  1118   1462

 СЕРЕДА                                                                  Четвертий тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Омлет 60 60
Локшинник  з фруктами 136 176
Йогурт 100 125
Фрукти за сезоном  (банан) 60 80
Обід 
Салат з  капусти, огірка та кропу 50 70
Суп з макаронними виробами та  картоплею 150 200
Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113
Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) 63 84
Компот із свіжих яблук 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Рагу овочеве з кашею 120 150
Суфле з вареного курячого м’яса та рису 100 133
Чай 150 180
Бутерброд з твердим сиром 30/5 30/7
Фрукти за сезоном 27 36
 Енергетична цінність (ккал) :  1259   1537

 ЧЕТВЕР                                                                                                                                                                                                                                               Четвертий тиждень

Найменування  продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад )
Сніданок 
Овочі по – карпатські 80 100
Суфле рибне 45 68
Компот із свіжих яблук 150 180
Бутерброд з маслом вершковим та сиром твердим 30/3/5 30/3/7
Фрукти за сезоном 50 75
Обід 
Салат зі свіжих огірків / Ікра кабачкова 50/25 70/33
Суп – харчо 150 200
Товчанка 80 100
Котлета рублена з курятини 58 77
Компот із сухофруктів 150 180
Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат моркв’яно – яблучний з горіхом 60 80
Запіканка з сиру кисломолочного із соусом сметанним (на молоці) 70/ 35 88 / 50
Какао з молока 150 180
Фрукти за сезоном (банан) 27 36
 Енергетична цінність ( ккал) :  1161   1383

П’ЯТНИЦЯ                                                                       Четвертий тиждень 

 

Найменування  продуктів

 

 

Вихід, гр. (ясла)

 

Вихід, гр. ( сад )

Сніданок 
Салат зі свіжих огірків та зеленої цибулі 50 70
Каша гречана розсипчаста 90 113
Паличка куряча 45 60
Сік томатний 120 180
Хліб житній 30 30
Фрукти  за сезоном 50 75
Обід 
Свіжий помідор / Баклажани тушковані з помідорами 30/60 40/78
Суп болгарський із кип’яченою сметаною 150/4 200/5
Макаронні вироби відварені з маслом 90 112
Кнелі із м`яса курки з рисом в сметанно-томатному соусі 36/10 48/13
Кисіль вишневий 150 150
Хліб житній 30 30
Вечеря
Шарлотка яблучна 40 85
Каша пшоняна рідка молочна 150 200
Узвар 150 180
Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом (фрукти за сезоном) 50 70
Енергетична цінність ( ккал) :  1270  1595 
Червень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
« Тра    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Секс шоп Купить мед. справки